Colombia se caracteriza por contar con una amplia biodiversidad que posibilita la presencia de diferentes especies de animales y plantas en distintas zonas climáticas (más de 50 mil especies registradas y 31 millones de hectáreas protegidas), lo que ha llevado a que sea considerado el segundo país más biodiverso del mundo. Por otra parte, la variedad de climas juega un papel importante en los procesos de producción de alimentos tales como las frutas, las cuales presentan cosechas que se dan a lo largo de todo el año. Por ejemplo, en Colombia podemos encontrar desde climas tropicales, secos y templados hasta climas polares en sus zonas más altas.
Dadas estas condiciones climáticas favorables, el portal INDES afirma que los colombianos podrían “probar, si quisieran, una fruta diferente todos los días”, debido a las 433 especies nativas de frutales comestibles registradas que lo convierten en el país con mayor biodiversidad de estos alimentos. Cabe señalar las principales regiones y algunas de las frutas que allí se cultivan:
Fuente: INDES / Wikipedia
Sumado a esto, según información de la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC), los departamentos con mayor cantidad de áreas sembradas son Antioquia (10%), Santander (7%), Cundinamarca (6%), Valle del Cauca (6%) y Tolima (6%). Estos factores hacen que Colombia sea un destino apetecido por clientes internacionales interesados en importar frutas y hortalizas.
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Información tomada de encolombia, Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC) e INDES.
